Sofraların vazgeçilmezi olan dut pekmezi, yüksek besin değeri ve geleneksel lezzetiyle öne çıkan sağlıklı bir enerji kaynağıdır.
Kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra A ve B grubu vitaminler açısından da zengindir.